खाद्य कारोबार खाद्य सुरक्षा के मानकों के अनुरूप ही संचालित करना सुनिश्चित करें: खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी
RKTV NEWS/गढ़वा (झारखंड)16 अक्टूबर।दीपावली त्यौहार के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत् आज खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा गढ़वा शहर अंतर्गत विभिन्न मिठाई कारखानों का निरीक्षण किया गया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीप श्री के द्वारा निरीक्षण के क्रम में बनारसी स्वीट्स एवं वैष्णो स्वीट्स, कुंदन साव एवं फाल्गुनी यादव के कारखानों की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान पाया गया कि सोनपुरवा स्थित कुंदन साव जो जमुई, बिहार के रहने वाले हैं, के द्वारा बिना खाद्य लाइसेंस के अवैध रूप से मिलावटी बेसन लड्डु बनाया जा रहा था एवं कारखाने में हर जगह गंदगी फैली हुई थी, साफ-सफाई का अभाव था। साथ ही खाद्य सुरक्षा के अन्य मानकों का उल्लंघन किया जा रहा था। इसके उपरांत कल्याणपुर स्थित जुटी मोड़ के पास फाल्गुनी कुमार यादव के यहां छापेमारी की गई। इनके द्वारा भी अवैध रूप से बिना खाद्य लाइसेंस के मिलवाटी लड् (मिष्ठान) बनाया जा रहा था एवं पूर्व में उपयोग किए हुए मिठाई डिब्बों में रख कर विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में सप्लाई किया जा रहा था। दोनों कारखानों से जांच हेतु सैंपल लिए गए एवं कुल 1230 किलो मिलावटी खाद्य सामग्रियों को जब्त किया गया। आगे की करवाई खाद्य सुरक्षा की मानकों के अनुसार की जाएगी। निरीक्षण के दौरान जिन प्रतिष्ठानों के पास खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के मानकों के अनुसार लाइसेंस नहीं पाया गया उन्हें हिदायत दी गई कि जल्द से वैद्य खाद्य लाइसेंस हेतु खाद्य सुरक्षा कार्यालय में अपना आवेदन जमा करना सुनिश्चित करेंगे एवं निर्देश दिया गया कि वे अपना खाद्य कारोबार खाद्य सुरक्षा के मानकों के अनुरूप ही संचालन करना सुनिश्चित करेंगे।
जाँच टीम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीप श्री के साथ खाद्य सुरक्षा कार्यालय के विवेक तिवारी, संतोष कुमार एवं बबलू पांडे शामिल थें।
