RKTV NEWS/(रवि शेखर प्रकाश) 5मार्च 23,होली का त्योहार हो और पकवनो का ज़िक्र ना हो ऐसा कभी हो नही सकता।पकवानों के बिना तो होली का आनंद ही अधूरा है। होली में रंगो के महत्व के साथ पकवानों का पकवानों का भी खास महत्व है।
वैसे होली अनेकता में एकता और प्रेम भाईचारे को दर्शाता है।प्रकृति की छटा इंद्रधनुष के सात रंगो को हमारे जीवन में लेकर आता है।बैगनी,नीला,आसमानी,पीला,नीला,हरा और हरा ।ये सात रंग हमारे जीवन को खुबसूरत बनाते है।
आज के दौर में नफरत और निगेटिवी लोगों के दिमाग में भरी जा रही है।लोग स्वार्थी और मतलबी होते जा रहे है।समाजिक समरसता पर पूंजीवाद हावी है।घर-परिवार और समाज टूट रहा है ।ऐसे में पेट के रास्ते ही दिलों को जोडने का काम होली का त्योहार करते आ रहा है।होली के दिन हर घरों में
पूआ,पकवान और कुछ खास व्यंजन बनाये जाते है।जिसे देखकर मुँह मे पानी आ जाता है।तो चलिये इस होली के त्योहार पर नफरत ,दुश्मनी और आपसी कटुता को भूलाकर होली के दिन अपने जीवन में प्रकृति के इन्द्र धनुषी रंगों (सातो रंग)को समावेश किजीये और पकवनो का आनंद लिजिये ।
